칭다오, 88! 국내 주요 호텔 시스템 중 하얏트의 케이터링 수준은 내부 인사들로부터 가장 높은 평가를 받고 있습니다. 간단히 계산해 보면 나는 도시에 갈 때마다 기본적으로 닝보의 Qianhu Fish Port, 쑤저우의 Huachi 88 등과 같은 현지 하얏트 호텔과 레스토랑을 맛의 랜드마크로 간주합니다. 연말에도 칭다오의 음식 장면은 여전히 ​​"Xiao Gong Cao Sui"입니다. Qingdao Shangang Hyatt Hotel의 "Donghai 88"은 Suzhou Hyatt의 "Huachi 88"과 동일합니다. 매우 전문적입니다. 산둥성 북방해산물은 남방해산물과 경쟁하는 맛체계이지만, 산둥성은 고급해산물 외에도 중국 제1의 야채성, 교동배추, 장추파, 마가구 미나리, 웨이팡 무 등 또 다른 이름을 갖고 있다. 충분한 일조량과 낮과 밤의 기온차는 남부 사람들이 부러워하는 야채의 맛과 질감을 선사합니다. 저는 하얏트 리젠시 칭다오 상강 호텔의 동해 88 레스토랑에서 열리는 동지 연회에 참석하게 된 것을 영광으로 생각합니다. 한 왕조의 무제 이전에는 동지가 설날의 첫날로 여겨졌습니다. 고대 치루 땅을 방문하는 특별한 기회는 아니었습니다. 깊은 의미가 있습니다. 식탁에 앉자마자 시선을 사로잡은 것은 과일 접시처럼 생긴 무채인데, 자색무와 청무는 배처럼 달고 잔여물이 없어 생무의 맛을 잘 모른다. 사과와 겨자유의 은은한 향이 사람들을 즐겁게 먹습니다. 레스토랑의 Xu 셰프는 산동성 지닝 출신입니다. 그는 산동 요리를 사용하여 산동 야채와 동중국해 해산물을 마스터했으며, 이는 재료와 요리로 유명한 지역의 폭과 깊이를 진정으로 보여줍니다. 엄청나게 통통한 발해 갈치를 집에서 직접 조리해 인터넷에서 화제가 된 바다 소시지는 바다 소시지 밥과 함께 시중에서 구입할 수 있을 뿐만 아니라, 현지의 향수를 불러일으키는 부추와 바다 소시지 팬케이크도 있습니다. . 달콤하고 잔여물이 없는 교동 배추와 '백조알'로 알려진 큰 홍합을 함께 끓여서 맛이 상쾌하고 편안합니다. 산둥요리는 광동요리, 화이양요리에 못지않게 정교합니다. '게 상자'는 서양의 기술을 빌려 갑각을 걸쭉한 국물로 조리하고 게살을 퍼프 페이스트리에 숨겨 요리사의 솜씨를 보여줍니다. 서둘러 모인 뒤 작별 인사를 하는 '소년'의 밤이 떠오릅니다. 칭다오, 동해 88에서 만나요.

마음에 거슬리는 게 없고 닭튀김, 두부, 매운전골, 탕수육, 살코기, 초콜릿, 푸딩, 피클, 바비큐, 밥그릇, 손케이크, 글루텐, 오리목살까지 먹고 싶다.. .

"하얏트 리젠시 쑤저우" 🌳환경 소개: 이번 여름은 온수가 정말 뜨겁습니다. 🏠레이아웃/객실 유형: 이곳에서 회의를 하면 편안함과 약간의 시원함을 느낄 수 있습니다. 💁시설 서비스: 여기 다실은 밖에 있지만 서로 방해가 안 되니까 이렇게 하는 게 더 좋아요. 🏝여행을 위한 TIP: 진공 환경은 비교적 조용하며 하루 동안 분리되어 있습니다.

칭다오 라오산구 5성급 호텔[루상하얏트] 1층에 위치. 직진. 휴일 점심과 저녁은 미리 예약해야 합니다(시간 위치, 인원수, 요리)1. 고풍스러운 과일 나무 로스트 오리 추천(피부 한 접시, 고기 한 접시, 피부 한 접시, 고기 한 접시 및 조미료 두 세트 예약 권장) 오리 랙은 소금과 후추 튀김 (가공비 ¥ 30) 또는 맑은 수프 (무료)를 만들 수 있습니다. 2. 다람쥐 바다 오징어 추천 (칼과 절묘한 맛, 일류 맛, 뼈 가시 및 고기가 완전히 분리 된 예약 권장) 3. 딸기 참마 진흙 (아이스크림과 같은 멋진 맛과 맛) 4. 참깨 소스 시금치 추천 (절묘한 접시, 상쾌한 겨자 향이있는 참깨 주스) 쇠고기 패티와 와인 양조 둥근은 권장하지 않습니다.이 두 요리는 패스트 푸드 레스토랑에서 양조되는 느낌을줍니다.

나는 "동해 88은 모든 종류의 불만을 전문으로한다"고 들었습니다. 구식 과일 나무 구운 오리는 나를 매우 축복합니다. ⚠️ 구운 오리는 사전에 전화로 예약해야합니다. 교환 원은 오리가 꺼내는 시간에 대해 알려줄 것입니다. 비엔티안 시티 또는 골든 라이온 회원은 서비스 요금의 10%를 면제할 수 있지만 세금의 5%는 여전히 있습니다. 환경 레스토랑은 하얏트 리젠시 루상 1층에 위치하고 있으며, 개방형 문, 고풍스러운 장식 스타일, 개방형 투명 주방 ... 물론 가장 눈길을 끄는 것은 홀 한가운데에 불타는 스토브입니다. , 매달려 구운 과일 나무 오리. 레스토랑은 단 1층이며 정사각형 테이블, 원형 테이블, 데크로 나뉘며 중간에 디저트 테이블이 있습니다. 개인 실에는 문이없고 조명이 부드럽고 공간이 큽니다. 나는 레스토랑 입구 디자인, 와인 제단, 석조 공장, 카트 ... 질감을 반영하고 분위기를 조성하고 구식과 편안함을 만듭니다. 요리 [구식 과일 나무 구운 오리] 각 오리는 2kg 이상 구워야 합니다. 오리 셰프는 오리가 구운 후 표면 기름을 빠르게 닦고 전체 오리를 접시에 담아 접시와 접시를 함께 가져옵니다. 식사 테이블 옆, 현장 오리, 피부 접시, 고기 접시, 피부 접시 및 다른 접시로 연결됩니다. 오리 껍질은 바삭하고 기름이 없으며 입에서 녹아내리며 마치 고급 지방 슬래그처럼 시험은 구운 것부터 껍질 조각까지 조금 지연되지 않습니다. [다람쥐 바다오징어] 가게의 또 다른 시그니처 요리는 아름답게 배열되어 있으며 바사미초 향이 가득하며 생선뼈와 생선 뼈는 모두 제거되어 모든 연령대에 적합합니다. 그러나 개인적으로 고기가 충분히 튀지 않고 신맛이 약간 무겁고 단맛이 얇아서 더 많이 먹으면 기름기가 있다고 생각합니다. [참깨 시금치] 저는 개인적으로 차가운 요리를 좋아합니다. 가지런히 배열 된 시금치에 향긋한 참깨 소스가 가득 차 있고 참깨로 장식되어 있습니다. 색상이 아름답고 입구는 매우 향기롭습니다. [딸기 참마] 블루베리 참마에 비해 이 딸기 참마는 가볍고 입안에서 참마의 미끄럽게 맛을 낸 것보다 낫다. 참마 진흙은 매우 섬세하게 처리되어 조명 아래에서 부드러운 빛을 발합니다. [Jingdong Beef Pie]는 가게의 최고 음식으로 간주됩니다. 더 드문 것은 쇠고기가 속을 꼬는 것이 아니라 속을 잘라 낸다는 것입니다. 처리하는 데 시간이 걸리지만 원래 그레이비 주스의 영양을 더 많이 유지합니다. [와인 찹쌀 공] 수프 디저트, 약간의 와인 찹쌀 공, 속이없고 하이라이트가 없습니다. 접시가 빠르고 환경이 좋으며 가격이 상당히 높으며 요리의 품질이 허용됩니다.

하얏트 리젠시 칭다오 1 층에있는 중식당은 주로 오리 구이와 루 요리를 제공합니다. Shilaoren 해변과 가깝습니다. Shilaoren Beach에가는 관광객이라면 여기에 올 수 있습니다. 서비스 요금이 있지만 서비스는 정말 좋습니다. 구운 오리는 미리 예약해야합니다. 그렇지 않으면 먹기 쉽습니다. 시그니처 오리 구이 나무는 시그니처라고 하는데 늦게 안먹었어요. 현지 바다의 바다오리는 다람쥐 오징어로 굽고 달콤하고 신맛이 생선 자체의 맛을 덮는 느낌이 듭니다. 웨이터는 바다오리가 현지인이라고 말했습니다. 가리비 찜은 여름 재료입니다. 가리비 찜 팬은 설명 할 수없는 약간 기름기가 있고 상쾌하지 않습니다. 참깨 시금치는 간판 중 하나이며, 두꺼운 참깨 소스와 물을 은 시금치와 참깨로 만든 차가운 요리입니다. 참깨 소스는 입안이 부드럽고 먹을 수 없으며 먹을 것이 조금 피곤합니다. 노천은 시라오 해변을 직접 볼 수 있으며 전망이 매우 좋습니다.

칭다오에서 구운 오리를 먹는 것은 좋은 환경과 좋은 맛을 가진 곳으로 여겨지며, 바다에서 더 좋은 위치를 원할 경우 미리 예약해야하며 주말과 공휴일은 미리 예약해야합니다. 특별한 기간을 따라 잡기 위해 처음에는 통제가 여전히 매우 엄격했으며 구운 오리를 예약 할 기회를 얻었습니다. 호텔 입구에 온도 측정이 있습니다. 구운 오리를 먹기 위해 목숨을 걸었습니다. 여기 오리 껍질은 매우 향기롭고 기름기가 없습니다. 오리 랙은 포장하거나 수프를 만들 수 있습니다. 파로 튀긴 소라의 맛은 매우 좋으며 소라가 늙기 쉽고 열을 제어하는 것이 매우 중요하다는 것을 모두가 알고 있습니다. 추운 요리의 오이, 소스는 약간 짠맛이 있으므로 상쾌하지 않습니다. 서비스는 매우 사려 깊고 대기 중입니다.